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殺菌鍋（殺菌釜）一般有兩種加熱源，一種是電加熱，另一種是蒸汽加熱，客戶可根據(jù)自身情況選擇不同的加熱方式。 咨詢熱線：18660398898

蒸汽殺菌鍋具有很多的優(yōu)點(diǎn)：

1. 保留食品營(yíng)養(yǎng)：相比其他殺菌方法，蒸汽殺菌對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)成分破壞較小。

2. 提高食品質(zhì)量：經(jīng)過殺菌處理的食品，在口感、色澤和風(fēng)味等方面都能得到較好的保持。

3. 縮短生產(chǎn)周期：蒸汽殺菌速度快，可以提高生產(chǎn)效率，減少食品加工的時(shí)間。

4. 節(jié)省能源：蒸汽殺菌鍋采用蒸汽熱源，蒸汽熱源可帶動(dòng)工廠其它設(shè)備，非常節(jié)省能源。

單層高溫殺菌鍋

蒸汽殺菌鍋是利用蒸汽的高溫和壓力來殺滅食品中的微生物的設(shè)備。它主要有以下幾個(gè)方面的特點(diǎn)：

1. 高效殺菌：蒸汽溫度高，能夠有效殺滅細(xì)菌、病毒和其他微生物，保證食品的安全性。

2. 均勻加熱：蒸汽可以均勻地分布在鍋內(nèi)，使食品受熱均勻，避免出現(xiàn)殺菌不徹底的情況。

3. 多功能性：不僅可以用于殺菌，還可以用于食品的蒸煮、烘干等加工過程。

4. 操作簡(jiǎn)單：一般采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，操作方便，可根據(jù)需要設(shè)定殺菌參數(shù)。

5. 節(jié)能環(huán)保：蒸汽殺菌鍋的熱能利用率較高，相對(duì)來說比較節(jié)能；而且不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)污染物，對(duì)環(huán)境友好。

6. 適用范圍廣：可以處理各種不同類型的食品，如罐頭、肉制品、飲料等。

7. 材質(zhì)安全：鍋體采用304不銹鋼等材質(zhì)制造，具有良好的耐腐蝕性和衛(wèi)生性。

三格殺菌鍋（殺菌釜）參數(shù)表
型號(hào)	配置	桶厚度	產(chǎn)量（KG）	有效體積（m3）	內(nèi)部體積（m3）	功率（KW）	整機(jī)尺寸(mm)	框尺寸（mm）	殺菌框/小車數(shù)量
500*800	單層	4mm	50-70	0.1	0.18	20	1750-950-1200	800-300-300	1/1
	雙層						2200-950-1870
700*1200	單層		100-150	0.24	0.46	24/36	2860-1200-1440	1200-4500-150	3/1
	雙層						2600-1200-2270
800*1500	單層		200-280	0.43	0.75	36		750-500-125	8/2
	雙層						2900-1300-2600
900*1800	單層		350-400	0.64	1.14	60	3100-1300-1500	900-600-150	8/2
	雙層						3260-1400-2740
1000*2200	單層		500-550	0.95	1.72	120	3690-1560-1680	600-1100-160	8/2
	雙層						3690-1560-2900
1000*3000	單層	5mm	600-750	1.04	2.71			100-600-170	12/3
	雙層
1200*3000	單層		600-750	1.04	2.71			800-900-160	12/3
	雙層
1200*3600	單層		800-1000	2.5	4.5		5350-17201650	800-900-160	20/4
	雙層						5500-1670-3300
	雙鍋并聯(lián)							800-900-160	40/10
	二拖一
備注：500/700/800/900/1000型半自動(dòng)殺菌鍋蒸汽用氣量是300公斤/小時(shí)，1200型是600公斤/小時(shí)。